膳食运动十四法防食管癌

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膳食运动十四法防食管癌

    食道癌多是因饮食不当引起的恶性肿瘤,膳食运动防食管癌十四法可以有效的预防食道癌的发生和恶化。WHO以肿瘤发病率估计,透过膳食措施,每年可预防的癌症总数可达300万~400万。由于膳食变化的趋势、人口增长和老龄化,这个数字到2025年可能达到450万~600万,为控烟预防癌症的2~7倍。 
    为此,世界癌症研究基金会和美国癌症研究所,提出了十四项通过膳食预防食管癌的建议: 
    1、合理安排饮食。 
    2、保持体重稳定。 
    3、坚持体力活动。 
    4、多吃蔬菜水果。 
    5、多吃粗加工粮食。 
    6、不喝酒精饮料。 
    7、限制红肉食品。 
    8、限制高脂饮食。 
    9、少吃盐、腌食品。 
    10、妥善保存食品。 
    11、保持食物新鲜。 
    12、监控添加剂、残留物份量。 
    13、烹调方法合宜。 
    14、少吃营养补品。 
    如果平常的膳食安排能按照膳食运动防食管癌十四法去做,则不必再食用补品;就算身体有特殊情况,也要在医师建议下补充补品。有益于防癌的多种维生素及微量元素,过量食用反而会带来不良反应。

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