怎么才能保护好食管不得癌症
也没有多大的分量，食管是人们饮食的第一通道”没有显赫的位置。结构也不十分复杂，却担负着输送食物、水分、饮料及大多数药物的重要任务，从不懈怠，从不疲倦，但却承上(上连口腔)启下(下接胃)默默无闻地工作着。据粗略计算，人的一生中至少有20多吨食物、饮料，通过这约40厘米的管道进入胃中。所以，为了健康，一定要呵护好食管。
既薄又软，食管没有特殊的消化吸收功能。食管腔内壁表面的一层是黏膜上皮层。直接同食物接触，因此最容易受到各种食物的安慰，如果过于粗糙、过于热烫的食物在通过食管接触黏膜上皮时，会擦伤或烫伤食管黏膜上皮，使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。如果这种损害经常发生，不时抚慰黏膜上皮，黏膜在反复增生、修复中，就会出现一些“变异”细胞，这些不正常的细胞多了势必会向不好的方向发展，逐渐形成癌细胞。癌细胞的扩散和增殖，就会在食管黏膜外表出现增生、破溃、出血，并且逐渐突向食管腔或深入食管壁中间，造成人们吞咽食物时的困难和阻塞感。因此，维护好食管，就守住了健康第一关，而且对预防食管癌有着非常积极的意义。欲保护好你食管，须谨记以下几点：
喝滚烫的加奶咖啡和茶，防止烫食伤食管 研究发现。临时喜食热汤热粥，会提高患食道癌的危险水平。喝极烫的饮料，可以使患癌症的危险性增加4倍。因为这种非常热的饮料，可对食道发生慢性热损伤而致癌。
易诱发胃-食管反流，戒除烟酒慎用药 烟、酒及某些常用药(如阿托品、654-2颠茄片、心痛定等)进入食管。久之可形成食管炎。另一些药物如四环素、阿莫西林、氯化钾、去痛片等，如服用方法不当，因其化学性质，亦可损伤食管。烟、酒还可削弱食管清除酸的能力和上皮的维护功能，反酸、烧心患者尤应戒烟、酒。有资料认为，烟、酒还是食管癌的诱因。正如清代喻昌所云：过饮滚酒，多成膈证，人皆知之。不可不加以警惕。
具有一定的耐磨特性，细嚼慢咽少磨擦 虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比。但毕竟有限。但细嚼，可使食物与唾液充分混合，形成光.
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